Largeur utile 710 mm

Hauteur utile 450 mm

Vitesse 1,23–0,80 mt/min

Asiettes/heure 2400 - 3710 P/H

4824-3710/hr

Les lave-vaisselles à convoyeur Dihr sont la solution idéale pour les charges de travail intenses telles les  grandes cantines,  les lycées, les hôpitaux, les grands bateaux des croisières, la  grande restauration et les aéroports. Les modèles de la gamme  Fx sont  combinables avec les lave-plateaux , les lave-vaisselles à panier à traction et les nombreux accessoires. Cela permet d’offrir   des solutions  toujours plus proches aux besoin spécifiques  du client. L’économiseur de détergent ( de série) et le récupérateur de chaleur ( option), permettent d’augmenter les épargnes d’énergie et contenir les frais d’exploitation et les consommations en tenant compte aussi de l’environnement.

La technologie de DiHR présente la nouvelle gamme de lave-vaisselles a convoyeur…

Grâce à la LARGEUR importante  du tapis,  710 mm, les lave-vaisselles de la gamme FX permettent de laver 3 assiettes en ligne plutôt que 2 ,en obtenant, dans le modèle le plus grand, une production de 10.000 assiettes heure dans le total respect de la norme DIN 10510. Cela permet aussi de réduire de manière importante la LONGUEUR de la machine, élément fondamental. De plus cela permets d’avoir des meilleurs résultats de lavage  grâce à  la VITESSE d’avancement réduite du convoyeur. Grâce au système double rinçage, renouvelé, nous avons obtenu une radicale réduction des consommations d’eau en arrivant bien au-dessous des meilleures performances présentes dans le marché. Ce résultat, en plus de respecter l’environnement permets d’épargner, de façon important, les frais pour les produits chimiques et réduit le besoin en énergie.

Tapis standard pour assiettes,verres,plateaux, objets et ustensile. Tapis standard avec voie à couverts

Tapis special pour plateaux thermiques

Tapis special pour restauration aérienne

Tapis special pour hôpitaux 

Convoyeur plat spécial pour paniers, plats à rôtis et récipients en général

Fonctionnement complétement automatique.

Connexion électriques ou à vapeur sur tous les modèles

Largeur max. du tapis 710 mm

Passage utile 450 mm H max

Pieds en acier inox réglables en hauteur

Panneau commandes électronique à basse tension avec index de protection IPx4 avec touche sensitive pour faciliter le nettoyage.De simple utilisation, il permet de contrôler les températures d’exercice et l’état de la machine grâce au système d’autodiagnostic qui signale les alarmes relatives aux éventuelles anomalies thermiques et fonctionnelles en accord avec la norme HACCP. Sur demande il est disponible un programme pour la gestion et la mémorisation des données. Afin de contenir les consommations, tous les modèles sont dotés d’autotimer qui désactive les pompes et options éventuelles après une période d’inactivité.

Porte en double paroi isolée, contrebalancée, équipé du système sûreté antichute.

Système d’entraînement à deux vitesses avec friction incorporée, il est disponible sur demande l’inverter qui permet de changer la vitesse 

selon les exigences individuelles.

Zone de chargement surbaissée avec filtre récolte résidus latéral et facile à enlever. Le filtre dans la zone de chargement permet de bloquer une partie importante de la saleté en réduisant au minimum la contamination de l’eau des cuves.

Option condenseur de buées, conseillé pour les installations sur dans les locaux avec peu d’air ou dépourvus de système de ventilation.

Déchargement centralisé sur tous les modèles pour faciliter les opérations d’installation et en réduire temps et coûts.

Double paroi de série pour tous les modèles, avec isolation thermoacoustique sur demande. 

Isolation thermo acoustique: sur demande, c’est possible d’avoir une ultérieure isolation de la machine qui permet de reduire au minimum la dispersion de la chaleur et de la température de surface en réduisant la consommation énergétique

Filtre cuves lavage avec une récolte résidus de grande capacité et facile à enlever .

Pompes de lavage verticales autonettoyantes, avec débit élevé.

Bras de lavage avec raccord à baïonnette et gicleurs à l’empreinte concave autonettoyants pourvus de régulateur de flux.

Cuves radiés en acier inox AISI 316. Côtés inclinés qui facilitent la vidange. Trop plein avec support fixe, non amovible, intégré qui permet de vider les cuves sans être enlevés.

Rampes de lavage exterieures pour un nettoyage optimal de l’intérieur de la machine

Surchauffeurs en acier inox AISI 316 isolés pour réduire les dispersions thermiques.

Option séchage sur étagère conseillée pour les modèles plus petits; option séchage sur module conseillé pour les modèles de grande capacité et dans le cas d’installation des turbosoufflantes.

Jet d’air supérieur incliné sur tous les types de séchage afin d’optimiser l'elimination de l’eau de n’importe quel surface.Les turbosoufflantes alimentent des lames d’air positionnées latéralement et dans la partie inférieure du convoyeur.

Option turbosoufflantes recommandée pour sécher paniers en plastique et objets différents pour un réemploi immédiat. Ils permettent d’obtenir index moindres d’humidité, grâce à la pression élevée du tourbillon d’air.

HACCP: sur demande, un software de gestion des données permets de memoriser des informations ( temperatures, alarmes et etat de la machine) avec la possibilité de consultation quotidien, hebdomadauire, mensuelle.

Économiseur de rinçage et réducteur de pression.L’economiseur de rinçage permet à la machine de fonctionner seulement quand la vaisselle se trouve dans la zone dedié en réduisant le besoin d’eau et d’énergie. Le rinçage à consommation constante est possible grâce à la stabilisation de la pression du réseau, par le réducteur de pression.

Économiseur détergent DDSS (Dihr Detergent Saving System) Ce système détourne une partie de l’eau de rinçage dans la cuve de prélavage de façon que l’eau qui arrive dans la zone de lavage nécessite d’une quantité inférieure de détergent; une économie en termes de coûts et plus de respect pour l’environnement.

Cuves de pré rinçage radiés, étudiées pour contenir les dispersions thermiques et garantir un double rinçage à des hautes températures. Bras pré rinçage et rinçage final avec gicleurs en acier inox

FC91R / FC98 récupérateur de chaleur.Cette option permets d’alimenter la machine avec eau froide* en garantissant au même temps une épargne d’énergie. La buée produite par la machine (qu’autrement serait dispersée dans la salle) est aspirée et passe à travers un échangeur de chaleur (air-eau). Ce passage permet le transférer la chaleur humide du vapeur, à l’eau d’alimentation, en por tant celle-ci à une température de 45° C et donc à une réduction des consommations d’énergie d’environs 6 kW pour le FC91R et de 11 kW pour le FC98 - *température de l’eau d’alimentation inférieure à 25°C. 

FC99/1 récupérateur avec pompe à chaleur. Cette option permet d’alimenter la machine avec eau froide*, grâce à la pompe à chaleur (qui a un effet chauffant majeur par rapport au récupérateur thermique classique), permettant une importante épargne d’énergie.Au même temps, grâce à l’échangeur de chaleur, le système rend le local plus frais et déshumidifié. La buée produite à l’intérieure de la machine (qu’autrement serait dispersée dans la salle)est aspirée et passe à travers un échangeur de chaleur (air-eau). Ce passage permet de transférerla chaleur humide de la vapeur, à l’eau d’alimentation, en portant celle-ci à une températurede 45° C et donc à une réduction des consommations d’énergie d’environs 14/16 kW.*température de l’eau d’alimentation inférieure à 25°C

Les normes DIN 10510 sur l’assainissement de la vaisselle,prévoient un temps de contact minimum du détergent sur la surface de la vaisselle qui est proportionnel à la charge bactérienne présente sur la surface même de l’objet (voir tableau). Les lave-vaisselle DIHR garantissent le respect de ces normes.